Nádrž na mléko

V mlékárně je objemná nádrž na chlazení mléka velká zásobní nádrž pro chlazení a uchovávání mléka při studené teplotě, dokud nemůže být odebrána dopravcem mléka. Jelikož mléko opouští vemeno při teplotě přibližně 35 ° C a zachovává si přirozenou odolnost vůči bakteriím po extrakci, zásobníky mléka se používají k rychlému ochlazení na teplotu skladování přibližně 4 ° C až 6 ° C a zabraňují dalšímu růstu mikroorganismů. Nádrž na chlazení mléka je důležitým zařízením pro mléčné hospodářství. Obvykle se vyrábí z nerezové oceli a každý den se používá k uskladnění syrového mléka na farmě v dobrém stavu. Musí být vyčištěn po každém odběru mléka. Nádrž na chlazení mléka může být ve vlastnictví zemědělce nebo může být pronajata zemědělci mlékárnou.